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炒猪肝的做法

2020-03-24

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\猪肝的做法步骤\、准备好所需要的食材 \、猪肝切成小丁,柿子椒切成小块,泡椒切成小段,泡仔姜切成小丁备用 \、泡椒和子姜用清水洗洗\、猪肝中加入适量的盐、生抽、芝麻油、玉米淀粉,充分抓匀 \、炒锅中加入适量的油,烧到成热,放入猪肝,用大火快速爆炒盛出备用 \\、向中加入少量的油,放入剁细的豆瓣酱和剁碎的豆豉,翻炒出香味 \、再加入和泡子姜翻炒 \、柿子椒块翻炒变色 \、加入猪肝,翻炒均匀即可出锅 \\猪肝的做法成品图\\小贴士\、猪肝要迅速滑炒快速出锅,这样吃起来更加嫩\、猪肝提前腌制,可以使猪肝更加嫩滑\、加入淀粉腌制猪肝,可以使猪肝更加嫩\\\

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